Как флористу без опыта найти работу — это не сложно, но есть нюансы
Подробная инструкция о том, как флористу без опыта найти первую работу. Расскажем как составить резюме и портфолио, найти вакансию и пройти собеседование в флористический салон.
За жизнь14 мая
Флористика — очень открытая сфера. Чтобы начать в ней работать, не нужно высшего образования и связей. Даже курсы не обязательно проходить — можно устроиться в хороший салон помощником, а потом постепенно вырасти до флориста.
В статье разложим по кирпичикам, как флористу без опыта найти работу: каких зарплат и трудностей ждать, где искать вакансии, как составить резюме и пройти собеседование.
Еще в статье будут комментарии от двух владелиц салонов — Марины и Валерии. Они рассказали, как выглядит поиск нового флориста со стороны работодателя.
Что делает флорист и сколько зарабатывает
Со стороны может показаться, что флорист занят только букетами. Когда посетителей нет — отдыхает, когда есть — собирает букетик и пробивает на кассе. Но реальность совсем другая. В ней флорист — это универсальный боец.
Обязанности флориста могут меняться от салона к салону. Где-то к вам приставят помощника — он будет занят уборкой и мелкими поручениями. В некоторых салонах есть администратор, который общается с клиентами и разбирается с доставкой.
На схеме покажем минимальный набор обязанностей, из которых состоит работа флориста.
Сколько за все это платят? Остановимся на средних цифрах в столицах и городах поменьше. Их мы брали на Флорист Хантере. Это площадка для поиска работы в цветочном бизнесе. Смотрели вакансии с графиком «2 через 2» — это самый популярный формат работы.
Можно зарабатывать и больше 80 000 ₽, вот несколько способов:
- Первый: расти по карьерной лестнице. Например, взять на себя больше обязанностей и стать шеф-флористом.
- Брать дополнительные проекты. Можно вести социальные сети салона, проводить мастер-классы по сборке букетов, оформлять интерьеры и праздники.
Про карьерную лестницу мы уже писали в другой статье. В ней же рассказываем, какие есть способы подработки у флориста ⬇️
Плюсы и минусы работы флористом
Кто-то рассказывает, что это волшебная работа, а ты на ней фея. Другие описывают без метафор, как во флористике на самом деле тяжело, скорее бы закончилась смена. Рассказываем без этих крайностей.
Из минусов:
- Флористика — это физически тяжелый труд. Смена может занимать до 12 часов с маленьким перерывами на отдых и обед. Часто это стоячая работа с силовыми тренировками: надо носить вазоны, ящики с цветами, хвойные ветки. К концу дня из-за этого может ныть спина. Еще часто будут болеть руки: шипы на цветах оставляют мелкие порезы, портится маникюр.
- Будут непростые клиенты. Иногда придет клиент, у которого просто не задался день. И вот никакие букеты ему не нравятся, а что он хочет, он не знает, и розы все какие-то уставшие, да и вообще, никакой из вас флорист. В такие моменты бывает обидно, но нужно собраться и встать на сторону клиента: предположить, что у него был сложный день, а вам надо просто чуть-чуть потерпеть и выяснить, какой нужен букет. А еще бывает, что клиент какой-то неадекватный, и вам придется принять какое-то жесткое решение. Может быть, даже признать, что вы не можете ничего ему предложить.
Плюсы тоже есть:
- Понятно, как расти и зарабатывать. Есть четкий карьерный путь: от флориста до шефа можно вырасти за 5 лет. А еще — зарабатывать на обучении и частных заказах.
- Творческая работа. Несмотря на всю бытовуху, есть и творческая часть: сборка букетов и композиций, украшение витрины, разработка коллекций. Если вы это любите, будете кайфовать.
- Вы становитесь универсальным бойцом. Сможете продолжить в любой сфере или смежной, где нужно общаться и продавать. Если надоест собирать букеты, можно попробовать украшать интерьеры и праздники.
Какие качества ищут студии — софт-скиллы начинающего флориста
У нас есть статья о важных качествах флориста. Она основаны на интервью с владельцами салонов и успешными мастерами. Тут дадим краткую выжимку. Полную версию можно почитать по ссылкам:
А теперь краткая выжимка.
Общительность и эмпатия.
Цветы — деликатная вещь. К вам будут обращаться клиенты, которые готовы потратить тысячи рублей на красоту или приятный подарок близкому. Поэтому надо внимательно их выслушать: понять, что человеку нравится, для чего ему цветы и какие эмоции он хочет через них передать. Просто всучить что-то не подойдет.
Представьте, что флорист — это кто-то вроде дизайнера интерьера. Он тоже работает в жестких рамках. Дизайнер зависит от метража квартиры и количества денег. У флориста тоже есть ограничения в бюджете и материалах, которые можно использовать. При этом надо сделать что-то такое, что понравится клиенту на эмоциональном уровне: ведь в квартире придется жить, а букет будет подарком для близкого.
Самое важное для меня — это коммуникабельность. Ты не должен, как в палатке, быстро всучить клиенту что-то. Нужно войти с человеком в диалог, найти с ним контакт. У нас есть уникальное торговое предложение: мы закупаем цветы с конкретных плантаций и они суперстойкие. Так что мы даем гарантию, хотя не обязаны. Важно, чтобы человек продавал цветы и вместе с ними правильно преподносил наше позиционирование, чтобы клиенты хотели вернуться.
Горит профессией. Когда горишь флористикой, чувствуешь, что это твое, почти не устаешь и быстро восстанавливаешься. У тебя не «работа — дом», а постоянный движ в жизни: крутишь классные букеты, осваиваешь новые техники, даже сложные клиенты в кайф, а еще все время хочется что-то улучшить в салоне, предлагаешь идеи.
Не обязательно всем быть такими бодренькими. Можно ровненько и хорошо делать свою работу. Но иногда работодатели прицельно ищут людей с пропеллером в одном месте: предстоит горячий сезон, будет много клиентов или нужен администратор, который не постесняется прозванивать клиентов и предлагать букеты.
| ✅ Когда горишь профессией и все в кайф | ✅ Не горишь, но просто хорошо делаешь свое дело и тоже в кайф |
| Перед Новым годом хочешь, чтобы в магазине были шикарные зимние букеты, елочки и венки. Берешь мастер-класс по работе с хвойными, хотя работодатель даже не просил. | Если работодатель сочтет нужным, сам предложит пройти мастер-класс по хвойным перед праздничным сезоном. Ты пройдешь и тоже будешь собирать шикарные букеты, елочки и венки. |
Ответственность. Флорист отвечает за задачу: начал общаться с клиентом, выяснил пожелания, собрал букет и переделал, если что-то не так, не бросил. И так во всем.
| ✅ Ответственно | ❌ Сделал как получилось или не сделал |
| Владелец салона предложил флористу провести мастер-класс для клиентов. Флорист заранее продумал композицию, определил состав, проверил материалы на складе. ➡️Мастер-класс получился суперский: клиенты сразу же записались на новый. | Владелец салона предложил флориступровести мастер-класс для клиентов. Флорист начал готовиться в последний вечер, а оказалось, что нужных цветов нет. Пришлось довольствоваться тем, что было. ➡️Мастер-класс получился не очень: клиенты ушли расстроенные. |
Флористов очень мало на рынке, особенно опытных. Мы находимся в Подмосковье, тут в целом проблема с кадрами. Флористы с опытом 10 и больше лет — скорее всего, из торговых палаток, нам такие не подходят. Помните, были такие киоски: подходишь и тебе просовывают разноцветный веник, который вянет и разваливается по дороге. Переучивать такого человека под себя обычно не стоит того. У него уже есть знания и опыт — скорее всего, будет делать по-своему и спорить.
Мы ищем молодых девушек, даже без опыта во флористике. Главное — чтобы были готовы учиться. Чаще всего с таким «чистым листом» приятно работать: может быть, опыта во флористике нет, но зато есть насмотренность в том же Пинтересте и умение вести соцсети. Остальному научим.
Быстрый путь для поиска работы — стать помощником флориста и сразу начать зарабатывать
Помощник флориста — первый уровень в профессии. Он разгружает обычного флориста: делает работу, для которой не нужно специальных навыков. Тут могут взять не только без опыта, но и без знаний. Главное — быть готовым к «грязному» труду: будет много тряпок, ведер и тяжелых коробок.
Главная разница между помощником и флористом — в самостоятельности. Флорист может сам выяснить задачу у клиента и собрать для него любой букет. А еще оформить документы для поставки, открыть и закрыть смену, оформить витрину. Помощнику флориста, который до этого никогда не работал в цветочном магазине, будет сложно сразу впрячься и начать общаться с клиентами, собирать букеты и, например, принимать поставку.
Какие задачи могут быть у помощника:
- Открыть смену вместе с флористом: вымыть вазоны, подготовить рабочее место, расставить букеты на витрине.
- Разгрузить поставку, пока флорист заполняет документы. Вынуть цветы из транспортировочного короба, убрать лишние листья, зачистить шипы и подрезать стебли.
- Навести порядок, пока флорист собирает букеты: подмести полы, вытереть стол, поменять воду в холодильнике.
- Рассчитать клиента на кассе — после того, как флорист с ним пообщался, выяснил задачу и начал собирать букет.
- Собрать несколько простых букетов — строго по рецепту от флориста.
Средняя зарплата помощника флориста по стране — от 30 000 до 35 000 ₽. Смотрели вакансии на Флорист Хантере с графиком 2/2 или 3/3.
Выглядит все это жестко: трудиться надо тяжело и много, денег мало. Но работа помощником — это как прыжок с тарзанки. Будет страшно, некомфортно, но время пролетит быстро. Вы даже получите удовольствие в процессе: натренируетесь собирать букеты, выучите наизусть основные техники, сможете с закрытыми глазами зачищать шипы и пробивать заказы.
Работа помощником дает те знания, за которыми обычно идут на курсы. Так что воспринимайте ее как оплачиваемую стажировку. Главное — искать салоны, где вы в итоге сможете стать флористом. Обговорите этот момент заранее: что вы хотите учиться и расти, а не работать помощником до тех пор, когда у вас отвалится спина.
Найдите работу своей мечты на Флорист Хантера
- Регистрация за 5 минут
- Можно искать вакансию в режиме невидимки
- Есть фотографии цветочных магазинов и их букетов
- Быстрая и удобная регистрация
- Удобный конструктор портфолио
Более комфортный вход в профессию — искать работу после курсов
Курсы помогут освоить базовые навыки для работы в цветочном магазине: как собирать букеты и композиции, как ухаживать за цветами, как общаться с клиентом, какие разбираться в трендах и применять их в работе. Но это в теории. На практике есть две категории курсов: нормальные и маниловщина.
| ✅ К чему готовит хороший курс | ❌ Что обещает курс-маниловщина |
| Крутой флорист — это профи. Он разбирается в цветах и клиентском сервисе, не боится тяжелого труда, берет на себя ответственность, постоянно учится. | Крутой флорист — это волшебная фея, которая работает по вдохновению, а в свободное время поет и нюхает цветочки. |
| Клиенты и их проблемы — это смысл работы флориста. Вы учитесь и тренируетесь, чтобы клиент был доволен. | Клиенты — это препятствие для создания красивых букетов. |
| Флористика — это про рутинную работу. Творчество тоже будет, но в основе — мытье ваз, разгрузка машин с цветами, целый день на ногах. | Флористика — это про вкусный цветочный запах, вдохновение и магию. Про труд не будем говорить — это для тех, кто работает на заводе. |
После хорошего курса вы спокойно устроитесь флористом. Подобные программы готовят ответственных реалистов с сильными навыками. Таких людей на рынке немного, владельцы их постоянно ищут и платят им хорошие деньги. Зато обещаний про волшебных фей, работающих по вдохновению, — просто завались.
Это заслуга инстаграмных курсов. Они создают нереалистичные ожидания от профессии, чтобы заработать на мечте о цветочках и творчестве. Так что будьте осторожны. Ищите то, что действительно прокачивает, а не обещает быстрый успех.
Как понять, что курс хороший:
- Курс длится больше 45 часов — это минимум для того, чтобы совместить теорию и практику.
- В программе — базовые навыки: названия цветов и уход за ними, спиральная техника, работа с оазисом, колористика, упаковка букета.
- Офлайн-формат: основам должен обучать живой мастер, иначе вы не сможете уточнить нюансы или заметить все ошибки. Онлайн-формат — нормальный вариант после базового обучения.
- Курсы проводят в постоянном помещении: организаторы смогут заранее подготовить оборудование, сделать уборку, проветрить аудиторию.
- У школы есть свои магазины и преподаватели с опытом — такие спецы постоянно общаются с покупателем и понимают, что происходит в индустрии.
- Инструменты и материалы входят в стоимость. В крайнем случае школа рекомендует, что именно и где покупать самому. Так у всех учеников будет одинаковый набор, преподаватель не будет тратить время.
- Есть дополнительный блок про общение с клиентом. Флористика — не только про цветы, но и про сервис.
- Дают сертификат — он пригодится, когда будете искать работу.
Как выбрать обучение во флористике: на что смотреть и как оценивать
Как выбрать обучение во флористике: на что смотреть и как оценивать
Большая таблица с критериями, которая поможет подобрать обучение и не потратить деньги зря.
Получение гайда
Поздравляем!
Получить
Где искать вакансии и как их читать
В статье мы показали несколько вакансий с Флорист Хантера, но искать работу можно не только на специальных сайтах. Салоны часто ищут новых флористов через соцсети. Для них так проще и комфортнее: обычно там подписаны «свои» люди, которые разделяют стиль и философию их магазина. Следите за любимыми салонами в соцсетях, чтобы мониторить новости о вакансиях.
Обычно вакансия состоит из трех блоков: рассказывают о компании, какие обязанности и требования, какие условия, как связаться. Когда читаете вакансию, мысленно разделите ее на эти блоки и оцените, что вам нравится, чего не хватает и что вызывает подозрение. Потом сделайте общий вывод, стоит или не стоит идти в этом место.
Покажем вакансию, в которой все есть и понятно, где работать, за сколько и что надо делать. Вакансию взяли с Флорист Хантера — это площадка для поиска работы в цветочной сфере.
Если в вакансии нет нужных вам подробностей, то попробуйте их выяснить по телефону или почте. Если владелец отвечает расплывчато и уходит от прямых ответов, будьте осторожны. А если спокойно и открыто рассказывает — все окей, отправляйте резюме.
Еще один вариант — устроиться «с улицы». Салоны часто вывешивают объявления прямо на дверь. Обычно это лист A4, и единственное, что на нем помещается, это «Ищем флориста». Но есть плюс: вы сразу зайдете в студию и выясните, кто нужен. А еще познакомитесь с владельцем и коллегами, оцените расположение салона и рабочую зону. После отклика по интернету нужно ехать на место, а тут все произойдет сразу.
Как проходят собеседования и как готовиться
Классика — это собеседования в три этапа. Сначала владелец познакомится с вами: узнает о прошлом месте работы, опыте и мотивации. Потом попросит собрать букет. А в конце — обсудит его с вами и задаст пару уточняющих вопросов. Такое собеседование занимает примерно час.
Первый этап: знакомство.
Будьте готовы к таким вопросам:
• «Чем вас заинтересовала наша вакансия?»
• «Почему вы ушли с прошлого места работы?»
• Если часто меняли место работы, обязательно спросят об этом.
• Если не работали во флористике — попросят рассказать о релевантном опыте. Еще могут спросить, почему поменяли сферу.
Второй этап: сборка букета. Здесь владелец посмотрит на вас в деле: как вы сочетаете цветы между собой, какие вопросы задаете, уточняете ли, какие материалы можно использовать. Может попросить упаковать букет и подобрать вазу.
Советуем опираться на базовые принципы:
• Собирать букет по спирали. Владельцу важно, чтобы вы умели работать в самой распространенной технике. К тому же вам будет удобнее кастомизировать букет в процессе.
• Собрать круглый или раскидистый букет.
• Выбирать заведомо удачные цветовые сочетания в одном оттенке, чтобы лишний раз не переживать по поводу правил колористики.
Важно: не забудьте убрать свое рабочее место после сборки букета. Если оставите мусор, владелец отметит небрежность. Так что оставьте рабочее место в том же виде, в котором оно было до вас.
Третий этап: обсуждение. Владелец может задать вопросы о букете. Например, для какой ситуации и кому он подойдет, насколько сочетается со стилем салона. Может узнать о сборке: почему вы выбрали именно такие цветы и материалы.
Владелец не придирается, ему просто интересно, как вы мыслите. Так он проверяет, из каких соображений вы будете потом собирать букет для клиента. Расскажите, почему вы подобрали именно такой состав цветов, почему такие оттенки, такая форма.
На собеседовании спрашиваю про опыт, прошлые места работы. Прошу собрать букет, обсуждаю рабочие ситуации. Например, в мобильном приложении сделали заказ, а таких цветов сейчас нет. Хорошо, когда не просто говорят «соберу максимально похожий букет», а понимают, что еще нужно заранее об этом предупредить клиента.
Вообще, навыки работы с людьми очень важны. Ведь бывают спокойные клиенты: сделал букет, и им все нравится. А бывают, что каждый цветочек приходится согласовывать.
Общение с клиентом — одно из самых важных качеств. Если при мне на работе произойдет что-то неприятное — всегда замечу и разберу. Также проверяю чаты и переписки от имени магазина.
Как флористу составить резюме
Резюме — это как ваша большая визитка. В ней кратко рассказывают все самое важное, делают сводку об образовании, опыте, дополнительных навыках, прикрепляют фотографию. По резюме владелец смотрит, кого будут встречать клиенты первым делом в его студии.
Главный секрет хорошего резюме в том, чтобы посмотреть на себя глазами работодателя. В первую очередь владелец ищет флориста, который решит его проблемы. В тексте сделайте упор на это. Так работодатель быстро поймет, почему должен нанять именно вас.
Образование: пишите про флористическое и объясняйте, чему научились ⬇️
Владельцу не нужно формальное наличие сертификатов и дипломов. Для него важно, как они помогут собирать букеты, общаться с клиентами, следить за салоном. В этом плане школьное образование и любые нефлористические курсы — лишняя информация, не нужно это писать.
| ❌ Общее образование, школа №23, Нижний Новгород (2000–2011 гг.), курсы повышения квалификации в области флористики, школа флористики и дизайна (2019–2020 гг.) | ✅ Училась новогоднему декору на курсах «Школы флористики и дизайна»: могу крутить венки, украшать букеты хвойными ветками, ягодами и шишками. |
Опыт работы: рассказывайте о достижениях, показывайте фотографии работ ⬇️
Владельцу нужна наглядность: как вы собираете букеты и композиции, в каком стиле работаете, умеете ли сочетать цвета. А еще ему нужно узнать о ваших дополнительных навыках. Может, вы хорошо фотографируете или успешно работали продавцом. Все это будет плюсом.
| ❌ Работала младшим флористом в магазине цветов «Роза». | ✅ Работала младшим флористом в магазине цветов «Роза», предложила делать коллекции на праздники, сама фотографирую их и загружаю на сайт. Мои букеты: |
Про навыки: расскажите, как они пригодились в работе ⬇️
Все люди — скептики в душе, мы по умолчанию не верим друг другу на слово. Так что каждый свой навык придется доказывать. Если у вас нет фотографий или сертификатов — рассказывайте истории из опыта.
| ❌ Есть опыт работы с клиентами. | ✅ Умею работать даже со сложными клиентами. Как-то зимой покупатель пожаловался, что цветы завяли на следующий день. Я с ним поговорила и выяснила, что клиент поставил цветы на подоконник с открытым окном. На улице минус 15, цветы просто замерзли. Я вежливо дала рекомендации по уходу и начислила бонусы на следующий букет. Теперь это наш постоянный клиент. |
Как флористу составить портфолио
Портфолио — это сборник работ. Во флористике это букеты, композиции, оформления, если вы декоратор. Это как витрина с вашими лучшими работами, которую вы показываете владельцам с мыслью: «Смотрите, как могу». Работодатель смотрит на ваши навыки и вкус: как вы сочетаете цвета и материалы, в каких стилях и техниках работаете.
Можно сделать портфолио специально под салон: изучить, как там работают, и собрать пару похожих букетов. Это вариант для крутых мест, в которые сложно попасть, но очень хочется. Вы потратите много времени, но работодателя такой подход точно впечатлит.
Советуем подписывать букеты и композиции: для каких задач делали и из каких материалов. Так работодатель увидит, что вы не просто делаете красивые букеты, но и работаете с разными запросами и ситуациями.
Где собирать фотографии — не так и важно. Главное — это удобство для работодателя. Хорошо, когда ссылка или файл открываются на любом устройстве, не надо скачивать какое-то отдельное приложение. Самый удобный вариант — оформить пдф-файл с фотками и подписями. А вот делать онлайн-презентацию, которая открывается только по запросу или после регистрации — так себе.
Сейчас очень сложно найти умелого флориста, они все трудоустроены. Когда вижу резюме новичка, обращаю внимание, по какой профессии и как долго он работал. Если мест работы много, значит, есть причина, по которой его увольняют.
В портфолио для меня главное — проявление вкуса. В сочетании цвета и фактуры в первую очередь. Остальному можно и научить
Что стоит запомнить:
- У флориста непростая работа. В ней есть место творчеству и цветам, но большую часть времени вы будете общаться с клиентами и выяснять их потребности, возиться с поставками, убирать холодильник и мыть полы, работать с кассой и системой доставки.
- В первую очередь салоны ищут ответственных флористов. Тех, кто умеет планировать работу, видеть и предотвращать риски, проявлять инициативу.
- В этой профессии очень важна эмпатия. Цветы — деликатная вещь, так что к клиентам нужно прислушаться: понять, зачем им букет, что им нравится, а что нет.
- Если у вас нет опыта и навыков, можно устроиться помощником. Воспринимайте ее как оплачиваемую стажировку: будет мало денег, зато в процессе научитесь нужным скиллам.
- Хорошие курсы учат относиться к своей работе как к серьезному труду. Плохие манят красивой картинкой с цветочками и вдохновением.
- Главный секрет хорошего портфолио в том, чтобы посмотреть на себя глазами работодателя.
