Какие признаки уже на собеседовании говорят, что лучше не идти работать в этот цветочный магазин?

Главная

Как быть

20 февраля

Чат с экспертами 4 участника

Привет. Меня зовут Лена, я во флористике недавно. После курсов устроилась в одну студию и уже около 5 месяцев там работаю.

Сначала все было неплохо. Сейчас с каждым месяцем все хуже и хуже — зарплату платят с задержкой, владелица часто упрекает, что мы плохо продаем, лишает премий. Я чувствую, что работаю в постоянном страхе сделать что-то не так.
Я люблю работать с цветами и не хочу уходить из профессии. Но хочу работать в хороших условиях. Думаю поискать новое место, но боюсь, что там будет еще хуже.

Можно ли как-то на собеседовании понять, подходит мне студия или нет? Не хочу опять потратить время впустую.

Лена, иногда так бывает, что не сразу получается найти себе место по душе. Это нормально, особенно если профессия новая. Еще не понятно, какие в сфере должности, обязанности, требования. В общем, сложно это все.

Есть несколько вещей, по которым уже на собеседовании вы можете понять, комфортно вам будет работать в этом месте или нет. Но сначала еще одна важная штука: возможно, не получится найти место, в котором идеально все. Просто смотрите по себе, что вам комфортно, а что терпимо и что вы принимаете.

Об этом нам помогут рассказать: Мария Смирнова, владелица московской сети цветочных Roots, и Анастасия Юркова из Тулы, бренд-шеф сети магазинов «Клумба». Они точно знают, как должно проходить собеседование. Передаем им слово.

Эксперты вошли в чат

Лена, есть как минимум несколько признаков, которые вас должны насторожить.

Нет информации про зарплату

Варианты оплаты могут быть разные. Например, зарплата может состоять из оклада и процентов от продаж, или только из оклада, или только из процентов. А еще бывают бонусы, премии и всякие плюшки.

Спросите на собеседовании, какая в студии система оплаты труда:

Из чего будет состоять моя зарплата? Если это процент и оклад, то какой процент, а какой оклад?
Бывают ли какие-то премии или бонусы?
Как вы платите в праздничные дни?
Есть ли задержки в выплатах?

Настораживает: работодатель отвечает без конкретных цифр	Здорово: работодатель называет цифры и от чего они зависят
— Все будет зафиксировано, не переживайте! — Выплаты у нас достойные! — Не переживайте, не обидим!	— Оклад у нас фиксированный, 1500 рублей за выход. Процент добавляем в праздники. Например, за смены с 1 по 9 марта добавляем 20% процентов от продаж. Если флорист заболел и нужно его подменить, оплачиваем смену другому флористу в двойном размере. Ведь он выходит в свой выходной.
Вывод: возможно, в магазине и правда достойные выплаты. Но предугадать наверняка не выйдет, придется полагаться на авось. Такие уклончивые ответы чаще дают, когда выплаты в магазине нерегулярные и неодинаковые.	Вывод: здесь можно рассчитывать на стабильность — получится рассчитывать деньги на жизнь, есть режим труда и отдыха, не надо рвать жилы и выгорать. А есть случится аврал — за него заплатят.

Не зафиксированы обязанности флориста

В новом месте легче адаптироваться, когда понятно, каких действий от вас ждут. Для этого, помимо договора, существуют должностные инструкции, в которых прописаны все обязанности флориста.

Например, вот так выглядит должностная инструкция в цветочной мастерской «Мята».

Спросите про обязанности флористов:

Что я буду должна делать?
У вас есть какой-то документ, где описано все, что должен делать флорист?

Настораживает: работодатель отвечает, что все как у всех	Здорово: работодатель говорит, что в студии есть должностная инструкция.
— Ну, стандартные обязанности флориста. Документы с обязанностями не заводим, потому что задачи могут меняться в зависимости от того, что нужно для магазина.	— Да, у нас есть должностная инструкция для каждого сотрудника. Если что-то добавляется, то мы отдельно обсуждаем это с флористами.
Вывод: может получиться так, что будут появляться новые обязанности за ту же зарплату.	Вывод: у вас не будет постоянной тревоги о том, что вы должны, а что не должны делать в магазине. Если появляются новые поручения — можно свериться со списком и понять, они входят в ваши обязанности или нет.

Найдите работу своей мечты на Флорист Хантере

Доступ к лучшим вакансиям
Регистрация за 5 минут
Можно искать вакансии в режиме невидимки
Есть фотографии цветочных магазинов и их букетов
Внимание от топовых работоателей

Посмотреть вакансии

Не устроена работа в праздники

В праздники у флористов больше нагрузки: больше заказов — больше букетов приходится собирать, отправлять на доставку и следить, чтобы никто ничего не перепутал. Чтобы справиться с праздничной нагрузкой, флористы выходят в дополнительные дни или владелец нанимает еще флористов — просто подработать.

Можно сразу уточнить, как придется работать в праздники:

Как оплачиваете работу в праздники?
Кроме основной команды кто-то еще помогает в праздничные смены?
Как был организован процесс в прошлом году?
А питание и такси домой поздно вечером или ночью оплачиваются или флористы сами оплачивают?

Настораживает: работодатель рассказывает не про работу в праздники, а про коллектив	Здорово: работодатель рассказывает, как организована работа в праздники
— Ой, у нас все такие заряженные. Иногда, конечно, приходится остаться работать в ночь, но флористы не жалуются.	— В праздничные смены у нас есть четкое разделение обязанностей. Например, отдельный человек отвечает за прием и выдачу заказов, а флористы только занимаются букетами. Так меньше ошибок получается. Еще мы всегда заказываем горячий обед в студию. И оплата у нас идет за отработанные часы, так как праздничные смены тяжелее обычных.
Вывод: скорее всего, в праздники придется работать по ночам, без премии и в суете.	Вывод: в такой студии работа в праздничный период пройдет без стресса, все оплатят и даже накормят.

Нет места, чтобы перекусить и отдохнуть, нет условий для комфортной работы

Предположим, что зарплата вас устраивает, работа выстроена системно, команда классная, но вот условия в студии подкачали. Например, в магазине нет отдельной холодильной камеры для цветов — флористы работают в холоде. Как согреться, можно придумать. Тут важно, как к этому относится руководитель, пытается ли как-то облегчить флористам работу.

Спросите, как флористы отдыхают и где перекусывают:

В магазине есть место, где можно пообедать?
Не заметила, у вас холодильника отдельного нет? Переживаю, что буду мерзнуть.

Настораживает: работодатель говорит, что флористов все устраивает	Здорово: работодатель честно рассказывает о сложностях — что есть, а чего не хватает, и как справляются
— У нас флористы не жалуются, просто одевайтесь теплее. Пообедать можно в свободное от клиентов время.	— У нас нет отдельного холодильника, но есть маленькие обогреватель рядом с рабочим местом флориста, стоит подальше от цветов. По поводу обеда — у нас есть отдельное небольшое помещение, где флористы могут спокойно поесть и отдохнуть. И в смене у нас работают два человека. Когда один флорист обедает, другой общается с клиентами.
Вывод: скорее всего, в таком месте, если вам что-то будет неудобно, придется рассчитывать на свою смекалку и закаляться.	Вывод: не придется мерзнуть, обедать на бегу или вообще всю смену голодать. Видно, что работодатель заботится о своих сотрудниках.

Непонятно, как можно расти в компании

Возможно, у вас есть конкретная цель: сейчас вы помощник флориста, а через год хотите уже быть шеф-флористом и оформлять мероприятия. То есть подрасти в должности и добавить себе какое-то направление.

Спросите, сможете ли вы так развернуться и нужна ли владельцу помощь в этом направлении:

В будущем мне бы хотелось у вас заниматься свадьбами, это возможно?
Что для этого нужно делать, какие компетенции развивать?
Могу я на первых порах помогать в оформлении свадеб, а потом заниматься свадебным декором и свадебными букетами самостоятельно?

Настораживает: работодатель предлагает не заморачиваться	Здорово: работодатель разработал систему роста в компании
— Поговорим об этом, когда всему научитесь, чего сейчас думать наперед. Можете в свободное время собирать свадебные букеты, учиться у других наших флористов.	— Да, у нас есть своя система обучения и развития. Сначала вы будете закреплены за флористом, у которого научитесь всем основам. Потом вы можете развиваться дальше под руководством нашего старшего флориста.
Вывод: возможно, тут выше букетных флористов никто не нужен. Это не хорошо и не плохо, просто для ваших целей не подходит.	Вывод: будете ценным сотрудником, который помогает бизнесу развиваться и прокачивается сам.

Руководитель плохо отзывается о бывших сотрудниках

Есть разные причины, почему владелец ищет нового флориста. Может, заказов стало больше, а может, недавно расстались с прежним флористом и вышло это расставание болезненным.

Аккуратно спросите, почему ищут нового флориста, можно в такой последовательности:

Какой сейчас состав команды, кто чем занимается?
Чем занимался предыдущий флорист, что бы вы хотели улучшить?
Почему ушел предыдущий флорист?

Настораживает: работодатель осуждает амбиции предыдущего флориста	Здорово: работодатель спокойно рассказывает, что произошло
— Человек бросил нас и ушел в другую компанию. Вроде как пообещали зарплату выше, ну что ж, для него важны деньги, очевидно.	— Предыдущий флорист переехала в другой город, ей предложили другое место, руководящее. Но мы все равно поддерживаем общение и встречаемся, когда она приезжает домой, к родным.
Вывод: руководителю сложно поддерживать постоянный состав команды, поэтому каждый уход и потом наем человека для него стресс. Возможно, когда вы захотите сменить студию, у вас с руководителем произойдет конфликт.	Вывод: руководитель спокойно относится к тому, что иногда команду нужно пересобирать, и понимает, что случается это по разным причинам. Возможно, когда-нибудь вы захотите перейти в другую студию, потому что там есть свадебное направление и вы хотите им заниматься. Вас поймут, и вам будет морально легче сменить место работы.

В холодильнике видите гнилые или подвянувшие цветы

По цветам и холодильнику можно судить о порядках в мастерской: есть ли инструкции, как их соблюдают, как относятся к клиентам. Цепочка событий тут такая: клиентам отдают несвежие букеты ➡️ они больше не возвращаются в этот магазин ➡️ выручка ниже ➡️ зарплаты у флористов меньше.

После собеседования попросите посмотреть холодильник. Есть два момента, которые могут насторожить:

В вазах стоят гнилые, сломанные или неочищенные стебли — скорее всего, вам придется работать с такими цветами, а у получателя букеты будут стоять недолго. Это значит, в студию будут приходить недовольные клиенты и вам придется разбираться.
Вода в вазах мутная, есть грязные вазы и тары — скорее всего, флористы работают в таких условиях, что у них нет даже времени на то, чтобы соблюдать чистоту на рабочем месте.

Работодатель не может назвать срок стажировки

Стажировка — это нормально. Особенно если вы приходите с небольшим опытом. Вам нужно время, чтобы научиться работать с большим количеством материалов, набить руку и узнать внутрянку студии. Нормально, если стажировка идет 3–4 недели, 5/2 по 8 часов.

Стажировка может быть как оплачиваемой, так и неоплачиваемой. Иногда владельцы не хотят оплачивать стажировку — некоторые стажеры приходят, всему учатся, а потом открывают свой бизнес. Получается, что работодатель впустую тратит свои силы и время и в итоге остается без сотрудника. Для него это невыгодная история, поэтому он может или назначить неоплачиваемую стажировку, или предложить ее оплатить флористу, который останется в итоге работать.

Вы можете прямо уточнить этот момент, если вам предложат стажировку:

Скажите, а сколько будет длиться стажировка?
А она оплачивается?

Настораживает: работодатель отвечает неопределенно	Здорово: работодатель спокойно говорит про сроки стажировки и объясняет, почему так
— Пока у вас не появится достаточно компетенций, чтобы работать полноценно. Не могу сказать, сколько на это потребуется времени, тут только от вас зависит.	— В нашем магазине стажировка флористов с вашим опытом длится три недели. На это время вы будете закреплены за старшим флористом. Научитесь собирать букеты в нашей стилистике и работать в разных техниках. По результатам стажировки будет небольшая проверка. Я попрошу вас собрать несколько букетов, задам несколько вопросов о работе с клиентами. Если по результатам стажировки мы друг друга устроим, то оформим вас в штат. Если нет, то расстанемся. Стажировка не оплачивается.
Вывод: скорее всего, стажировка в таком месте растянется на неопределенный срок. И тут вам решать, готовы вы довериться или вам нужна определенность.	Вывод: сразу понятно, что стажировка не затянется на неопределенный срок. Все условия понятны, скорее всего, такая же прозрачность будет и дальше в работе.

Елена, конечно, это не окончательный список вещей, которые могут вас насторожить. Вы можете задавать и другие вопросы. Но это основные, конкретные и измеримые штуки, которые помогут вам понять — подходит вам место или лучше поискать что-то другое.

Статья создана при поддержке MSF — Московской Школы Флористики.