Кто такой флорист-декоратор: что делает, сколько зарабатывает и другие детали
Рассказываем, кто такой флорист-декоратор, что должен уметь, где может работать, какие у него обязанности, сколько зарабатывает, как проходит его рабочий день.
Цветы и не только2 апреля
Вся эта фееричная красота на фотографиях ниже сделана руками флориста. Но не простого. Здесь поработал флорист-декоратор. И не один — работала целая команда таких флористов.
В статье рассказываем, чем занимается флорист-декоратор, какие навыки ему нужны, сколько может зарабатывать, востребована ли эта профессия. Еще описали примерный рабочий день такого флориста. Можно прикинуть, чем предстоит заниматься, чтобы творить такую красоту.
Разобраться в профессии нам помогал Юрий Дударенко, бренд-директор MFS — Московской школы флористики. В статье много фотографий с проектами учеников школы.
Чем занимается флорист-декоратор: оформляет мероприятия и интерьеры
Во флористике можно не только в цветы, но еще и в декор. Есть даже несколько направлений, которые связаны с декором, — событийная флористика, интерьерная, фасады и витрины. Флорист, который работает в этих направлениях, — это флорист-декоратор.
Получается, флорист-декоратор отличается от обычного флориста тем, что работает с пространством, а не просто собирает букеты или композиции.
Например, такой флорист может украсить банкетный зал цветочными композициями на день рождения, создать огромную цветочную конструкцию с живыми цветами для какого-нибудь форума или оформить свадьбу. При этом флорист-декоратор не просто создает руками этот декор, но и организует все процессы по оформлению.
Как работает флорист-декоратор: форматы и процесс оформления
Есть несколько форматов, в которых работает флорист-декоратор:
- работает в цветочном магазине и иногда выезжает оформлять мероприятия — либо сам, либо с командой от магазина;
- работает на себя как фрилансер, участвуя в командной работе больших студий;
- собирает свою команду и создает агентство по декору;
- работает с агентством — в большинстве случаев агентство выступает заказчиком и приводит флористу клиента.
При работе с агентством флорист-декоратор берет на себя не всю работу: с клиентом обычно общается организатор от агентства. Он же согласовывает концепцию оформления, арендует площадку, договаривается о сроках и ставит задачи. Во всех других форматах флорист-декоратор отвечает за весь процесс оформления — от встречи с клиентом до монтажа. Демонтаж оформления делает либо клиент, либо сам флорист — тут как договорятся флорист с клиентом.
Какой формат выбрать, флорист-декоратор решает по ситуации. Бывает так, что флорист работает в цветочном магазине и не хочет бросать букетную флористику. Тогда он продолжает работать в магазине: совмещает букеты и работу декоратором.
А бывает по-другому: флорист работал-работал в магазине ➡️ ему надоело изо дня в день собирать букеты ➡️ он хочет попробовать себя в декоре, но в магазине этим не занимаются ➡️ флорист уходит из магазина и берет частные заказы.
Независимо от формата, флорист-декоратор отвечает за весь процесс оформления. В целом флорист-декоратор — это «прокачанный» флорист, который не только делает красоту из цветов и разных декоративных материалов. Он организует сложные процессы — например, нанимает подрядчиков на оформление, занимается логистикой и делает так, чтобы вовремя и без сильных ошибок украсить мероприятие.
Когда флористы-декораторы презентуют концепцию оформления клиенту, обязательно показывают расстановку: то есть как в банкетном зале, например, будет расставлена мебель и декор.
Схемы сверху в этом случае самые информативные, объем и красивы детали тут ни к чему.
Что нужно знать и уметь флористу-декоратору: недостаточно работать только с цветами
Флорист-декоратор работает с разными материалами — и с цветами, и с металлом, и с тканями, и с чем угодно еще, что нужно для оформления праздника. Например, чтобы установить и украсить ту же свадебную арку, пригодится не только навык создания цветочных композиций, но еще и опыт: как лучше сделать крепления на такой арке, чтобы все держалось надежно и при этом не смотрелось нелепо.
Можно сказать, что обычный флорист делает красоту в основном из цветов, а флорист-декоратор — из всего, на что хватит фантазии и бюджета. В этом смысле он еще и дизайнер.
Букетный флорист
Флорист-декоратор
Получается, что флорист-декоратор совмещает навыки обычного флориста и декоратора. Вот что умеет флорист-декоратор:
- Разбирается в задаче клиента — выясняет, что клиенту нужно, предлагает решение, записывает договоренности и согласовывает их, вплоть до деталей. Например, утверждает материал и оттенок ткани — прямо приносит на встречу кусок и уточняет, попали или нет.
- Знает колористику — правильно сочетает разные оттенки не только в цветах, но и в декоре и текстиле, учитывает при этом цвет пространства, например цвет стен в помещении. Если забыть о цвете пространства, можно испортить даже самую гармоничную концепцию.
- Умеет работать с пространством — здесь важно понимать, как будет выглядеть оформление в конкретном месте. Например, арка, которая хорошо смотрелась бы в небольшом ресторане, может затеряться в огромном зале.
- Создает эскизы — наброски того, как будет выглядеть оформление. Если умеет делать 3D-оформление, это вдвойне здорово.
- Работает с нестандартным размещением флористики. Здесь главное две вещи: уметь работать с флористической пеной — распределять и крепить ее так, чтобы она не торчала и не создавала излишний объем, и работать с группировкой, рыхлостью и разновысотностью цветов в масштабе.
- Работает со всевозможными конструкциями — с тем же каркасом свадебной арки. Флорист обычно разрабатывает эскиз такой конструкции, подбирает материал для нее. Для начинающих лучший материал — обычный брус. Собрать конструкцию может и мужчина в команде.
- Работает с тканями — рассчитывает длину и подбирает такой материал ткани, чтобы она не сильно мялась. Еще здесь важно уметь придавать форму ткани, чтобы она смотрелась роскошно.
- Сочетает в декоре цветы и декоративные материалы. Здесь в основном нужно уметь сочетать фактуры. Например, если ткань и цветы не сочетаются, оформление может смотреться плохо.
Как может сложиться карьера флориста-декоратора
Вообще, флорист-декоратор может вырасти из обычного флориста.
Путь может быть таким. Сначала флорист работает в магазине и в основном занимается цветами — учится собирать букеты и композиции. Затем знакомые просят его оформить пару композиций на стол, на корпоратив. У флориста получается, он вдохновляется своим успехом и принимает решение стать флористом-декоратором.
Флорист продолжает работать в цветочном, но параллельно идет на курсы для флористов-декораторов. Пока учится, берет еще пару заказов для тренировки и находит первых клиентов. Как только клиентов становится больше, флорист увольняется из магазина и становится флористом-декоратором — либо начинает работать на себя, либо устраивается в какую-нибудь компанию, например в агентство по оформлению мероприятий.
Без опыта работы флористом тоже можно зайти в эту профессию. Как вариант, минуя цветочный магазин, сразу записаться на курсы для флористов-декораторов, начать обучение и уже в рамках курсов завести знакомства — среди преподавателей часто есть владельцы студий или агентств. Можно пойти работать к ним.
Сколько можно заработать флористом-декоратором: сколько угодно, рамок нет
У флориста-декоратора нет какой-то фиксированной зарплаты — он работает с отдельными проектами. Сейчас кратко поясним, что такое проект, чтобы не путаться.
Что такое проект
Проект — когда ты за какое-то время делаешь какую-то задачу. Результат такой задачи — уникальный продукт или услуга. После того как цель проекта достигнута, проект завершается. Например, оформили свадьбу, деньги за работу получили, проект завершился.
Заработок флориста-декоратора зависит от того, с какими проектами он работает: чем больше проект, тем больше можно заработать. Например, флористу-декоратору падает от знакомых заказ на оформление свадьбы на 50 человек. Нужно сделать букет невесты, бутоньерку жениха, оформить фотозону, стол молодоженов, столы гостей, велком-стол со списком гостей, свадебную арку.
Флорист-декоратор составляет смету. Получается так:
- Букет невесты — 8000 ₽.
- Бутоньерка жениха — в подарок.
- Стол для молодоженов — 30 000 ₽.
- Свадебная арка — 80 000 ₽.
- Столы для гостей — 50 000 ₽.
- Фотозона — 20 000 ₽.
Получается 188 000 рублей. Срок подготовки и создания оформления при таких бюджетах 1–2 месяца. Но нужно учитывать, что часть денег уйдет помощникам флориста и что работа над свадебным проектом в итоге заняла два месяца.
Можно ли на одной свадьбе заработать больше? Можно. Можно ли вести несколько таких свадеб и получать больше денег? Можно, но мероприятий, как в примере, за неделю можно оформлять не более двух-трех. Вот и получается, что условная зарплата флориста-декоратора может быть какой угодно.
Востребована ли работа флориста-декоратора: без него красота уйдет из мира
Начнем немного издалека. У любого человека есть потребность в красоте, и она постоянная, как и потребность в еде. Когда вокруг красиво, просто морально легче жить эту жизнь с удовольствием. Давайте на примере.
Представьте мир, где всем невестам делают примерно одинаковые и безликие свадебные арки: просто берут деревянную раму — и вот вам свадебная арка. Вряд ли все невесты мира хотят, чтобы все их свадьбы проходили с такими арками. Все безликое, хочется лечь и лежать.
Если закрепить на такой арке хоть немного цветов, жить становится немного веселее — есть на что посмотреть, чем восхититься.
Красоту заказывают не только на свадьбы, но еще и на многие другие мероприятия — дни рождения, корпоративы, выставки, годовщины, презентации. Можно украшать все самостоятельно, но мало у кого есть для этого время.
В общем, нужен человек, который придет и все украсит. И этот человек — флорист-декоратор. Поэтому вакансии тоже есть, их немало. Приведем пару примеров вакансий с разных площадок.
Жизнь флориста-декоратора: типичный день одного проекта
С одной стороны, быть флористом-декоратором — это здорово: можно такую красоту сотворить, что войдешь в историю. С другой стороны, ответственность огромная. Покажем на примере, как проходит один день флориста-декоратора.
Допустим, от знакомых достался заказ на оформление свадьбы. Нужно сделать свадебный букет, оформить столы гостей, свадебную арку, стол молодоженов и фотозону. Гостей будет 30 человек. С невестой и женихом все согласовали — смету, стиль оформления, время заезда на площадку и другие детали. Весь материал и цветы закупили. Какие-то вещи уже сделали заранее и установили на площадке.
Все, остался день и ночь до дня свадьбы.
9:00–20:00 предыдущего дня — собираем заготовки композиций, букет невесты, зачищаем и сортируем цветы, упаковываем все инструменты и материалы для монтажа.
5:00 — грузим декор.
6:00 — выезжаем на площадку.
7:00 — мы на площадке, выгружаем декор.
8:00 — монтажник устанавливает каркас свадебной арки и фотозоны. Параллельно готовим стойки, вазы и флористическую пену.
9:00 — собираем цветочную часть арки, монтажник и помощник отглаживают текстиль.
10:30 — начинаем оформлять стол для молодоженов.
12:00 — перекус.
12:30 — завершаем сборку заготовок композиций, помощник и монтажник расстилают текстиль на столы, расставляем композиции по столам и раскладываем карточки гостей.
14:30 — съемка готового декора.
15:00 — заканчиваем оформление, до церемонии остался час.
Успели, самое сложное позади. На самом деле это еще не все. После свадьбы, которая заканчивается ближе к ночи, нужно разобрать все, что мы сделали, увезти и разгрузить. В итоге дома оказываемся уже под утро. Спим 15 часов, если не надо ехать на другой объект.
Это примерный тайминг. Все может быть совсем по-другому — зависит от пожеланий клиента, опыта флориста-декоратора, его команды, ограничений площадки и множества нюансов. Какую мысль хотим передать: у профессии флориста-декоратора есть свои плюсы и минусы.
«Работать флористом-декоратором физически тяжелее, чем обычным флористом, но оно того стоит»
Можно сделать такое оформление, что все просто остолбенеют от красоты. В какое-нибудь утро флорист-декоратор вполне может проснуться знаменитостью. Посмотрите на фотографии — это же просто нереально. Считаем, ради такого можно ночь и не поспать.
