Креативные букеты — это про творчество или про крепкие флористические навыки?
Можно ли создавать букеты без курсов во флористической школе? Да, ничего не мешает. Правда, возможно, после курсов захочется «переиграть» все прошлые букеты.
Цветы и не только11 марта
В статье обсуждаем творчество во флористике, а именно, возможно ли творить без флористических навыков. Конкретно в этой статье говорим про букеты, но в целом мысли можно переложить на разные направления: и про декор, и про фасады, и про сухоцветы — в общем, про все, что есть во флористике. Нам помогает Юрий Дударенко, бренд-директор Московской школы флористики.
Вот букет из полевых цветов и засушенных трав, который собрал Андрей Манойлов, преподаватель «Московской школы флористики». Обычному человеку может показаться, что нужно просто сходить в поле, нарвать всего подряд, взять и с вдохновением собрать такой букет.
Букет из полевых цветов и засушенных трав от Андрея Манойлова, преподавателя «Московской школы флористики»
Сборка по спирали
В подобных букетах нужно, чтобы каждый стебель стоял именно там, где его запланировал флорист в соответствии с законами гармонии и пропорций. Если произойдет даже небольшое смещение стебля, оптический баланс букета нарушится. Чтобы собрать букет с таким количеством стеблей, нужно хорошо владеть техникой сборки по спирали.
Все стебли разные
Стебли в букете отличаются друг от друга по толщине, фактуре и форме. Некоторые более прямые и гладкие, какие-то изогнутые и шероховатые, одни потолще, другие потоньше. Это тоже усложняет задачу и требует навыка сборки букетов с разнофактурными стеблями.
Сложно держать в руках
Процесс работы усложняет широкая точка сборки букета — место, где все стебли сходятся в ладони флориста. На фото видно, что флорист даже не полностью охватывает их рукой. Потому что букет состоит из большого количества стеблей, а два стебля геликонии занимают ⅓ объема точки сборки.
Такой букет сложно удерживать в руках, не говоря уже о том, чтобы собирать по спирали. Здесь необходима хорошая техника, а чтобы ее выработать, надо собрать не менее ста букетов разного размера.
Осознанно нарушены базовые правила букета
Обычно длина ножки букета должна составлять ⅓ от общей высоты. Такое соотношение помогает создать гармоничный визуальный эффект.
В букете на фото флорист нарушил базовое правило и применил нестандартное распределение пропорций в букете: нога занимает 1/5, а остальную часть занимает сам букет. Ножка получилась и не слишком длинная, чтобы конфликтовать с верхней частью, и не слишком короткая, чтобы лишать букет визуальной устойчивости.
Тут нужен не только опыт, но и понимание, зачем нужны правила пропорций, как они работают и почему иногда их можно нарушить.
Оптический вес букета
Оптический вес букета — это то, как глаз визуально оценивает букет: он выглядит устойчивым или какая-то часть кажется слишком тяжеловесной. Например, если мы уберем из этого букета ветки малины, то слева букет будет казаться тяжелее. Если обычный человек увидит такой букет, даже не зная флористических нюансов, у него появится внутреннее ощущение, что с букетом что-то не так, но что именно — он не поймет. Но это будет неприятное ощущение. Кажется, это мелочь, но на практике негармоничные букеты легко могут оттолкнуть покупателей.
Без знаний об оптическом весе не получилось бы уравновесить букет и получить гармоничную композицию.
Трансформация исходного материала
Флорист взял стебель с красными ягодами, остриг верхушку и обрезал на ней веточки так, что получилась английская буква F. Ветка приобрела необычную форму и добавила букету уникальности.
Тут флористу пригодился навык работы с материалом — когда не просто используешь растение таким, как оно росло в природе, а задаешь ему форму, которая подчеркивает необычность букета.
Чтобы заметить и создать такую важную деталь, мало одного вдохновения, нужна еще и насмотренность. Для формирования важно анализировать, почему букет привлекает внимание, какие приемы и техники использованы, какие правила соблюдены, а какие нарушены.
Работа с объемом
Флорист принял смелое решение и за счет выбросов в виде тонких высоко торчащих ветвей увеличил визуальный объем букета. Благодаря им букет кажется гигантским и очень массивным, хотя на деле это не так. Ветви в выбросах тонкие, они практически ничего не весят.
Такой букет можно смело продавать за 25 000 ₽, хотя по себестоимости он в несколько раз дешевле. Здесь только 30% материала куплено на базах. Остальное собрано в полях. Но клиенты с радостью заплатят за него выставленную сумму, потому что букет смотрится оригинально и дорого — по составу, форме и, самое главное, по размеру.
Здесь флористу пригодились:
-
опыт работы с объемом букета. Флорист увеличил размер букета за счет простых решений и недорогих материалов;
- опыт общения с клиентами и понимание, за что люди готовы заплатить дороже.
Возможно ли делать креативные букеты, нигде не обучаясь?
Смотрите, какое дело. Мы взяли букет, собранный из полевых цветов в творческом порыве, применили к нему профессиональные флористические знания, и теперь этот букет можно продать даже за 25 000 ₽.
Флориста, который умеет собирать такие букеты, будут рады видеть в самых крутых цветочных студиях. А если флорист работает на себя, то на таких букетах можно не просто жить, а построить целый бизнес.
Получается, любой может создавать симпатичные букеты исходя из своих представлений о прекрасном, но стать крутым и повысить свою ценность на рынке помогают «твердые» флористические навыки. «Твердые» — это такой перевод «хард скилс», дальше объясним.
Что за «твердые» навыки — вот базовый список для букетного флориста:
- Отточенная техника сборки по спирали помогает не отвлекаться на технические моменты и воплотить в реальность даже самую сложную задумку. Соединить в одном букете разные по толщине и фактуре стебли и не нарушить законы работы с цветом.
- Умение работать с пропорциями позволяет создавать гармоничные букеты, которые нравятся покупателям.
- Знание об оптическом весе букета поможет уравновесить композицию и избежать ощущения, что букет заваливается на одну сторону.
- Насмотренность даст возможность преобразовать исходный материал и добавить в букет нотки индивидуальности.
- Работа с объемом поможет увеличить размер букета за счет простых решений и недорогих материалов.
- Навык общения с клиентом позволяет понять потребности клиентов и делать смелые предложения, которые понравятся покупателю.
Где добывают эти твердые навыки? Во флористических школах. Там дают базу и раскладывают все по полочкам, не нужно самому рыться в интернете и пытаться составить себе программу. Преподаватели в школах — владельцы цветочных студий с живым опытом. Они не просто рассказывают, как собирать красивые букеты, но и подскажут фишки, чтобы эти букеты лучше продавались.
Есть еще вариант — пойти сразу помощником в цветочную студию. Скорее всего, сначала вы будете стажером, потом будете подхватывать мелкие задачи от флористов, и только потом вам предложат собирать букеты. Путь до букетов за 25 000 ₽ дольше, но тоже путь.
Выбирать вам, дерзайте и приходите во флористику. Тут классно!
