Что делать, если надоело работать с цветами, а увольняться не хочется?
30 января
Привет! Меня зовут Ирина. Я флорист и уже 4 года только и делаю, что целыми днями собираю букеты. Иногда мне кажется, что я не так уж люблю цветы — настолько надоедает. Потом отдыхаю, и вроде снова все терпимо.Уходить не хочу — тут адекватное руководство, команда уже родная, атмосфера в магазине нравится. Но с цветами уже работать не хочу. Не знаю, что делать.
Ирина, скорее всего, за 4 года ваши ценности просто изменились. И это нормально, что вам уже не хочется собирать букеты. Но менять из-за этого место работы совсем не обязательно. Ведь в остальном у вас все классно — полный дзен с командой и руководством, откликается место. Быстро найти новое место, в котором все так же хорошо сложится, может не получиться. А вот снова получать удовольствие от работы можно. Как — ответят Инна Прусакова, владелица Kraft Flowers, и Дарья Крылова, владелица Flowerna. У них в штате больше 10 сотрудников, и флористов из них — лишь малая часть.
Эксперты вошли в чатПопробуйте сменить направление
Во флористическом бизнесе можно не только работать с цветами напрямую. Тут полно смежных направлений на любой вкус — и крутить букеты в них не нужно:
- Логистика. Логист делает все, чтобы цветы доехали до клиента без происшествий и вовремя.
- Закупка. Закупщик полностью организует процесс поставки в магазин — от поиска цветов у поставщиков до принятия поставки в магазине.
- СММ. СММ-менеджер ведет страницы магазина в соцсетях: организует и проводит съемки букетов, снимает и монтирует видео, пишет посты и выкладывает сторис, проводит конкурсы для подписчиков, отвечает на комментарии и в директ, ищет блогеров для сотрудничества, придумывает, как привлечь новых подписчиков на страницу и т. д.
- Контент. Контент-менеджер снимает контент для магазина — фото, видео, рилс. В небольших магазинах его роль легко может выполнять флорист с помощью телефона. Но компании, которые продают букеты в основном через сайт, часто нанимают отдельного контент-менеджера.
- Продажи и работа с клиентами. Менеджер по продажам общается с клиентами и принимает у них заказы: помогает подобрать букет под запрос, консультирует по любым вопросам, вносит предложения по улучшению сервиса, собирает обратную связь у клиентов и решает любые спорные или конфликтные ситуации. Но букеты сам не собирает.
Это основные направления. Они могут различаться от магазина к магазину. Например, в одном роль менеджера по работе с клиентами выполняет администратор — потому что магазин небольшой и администратор справляется в основном сам. А в другом магазине есть целый отдел по продажам, потому что владелец продает курсы обучения флористике и еще развивает магазин онлайн.
Если в магазине нет желаемого направления — предложите его открыть
Когда магазин открывается, чаще всего штат состоит только из флористов. Владельцу даже некогда думать о том, что ему нужен отдельный человек, который будет вести социальные сети, например. Проще делать все самому, а где-то привлечь по-быстрому флориста — попросить быстренько сфоткать букет с витрины и выложить в сторис.
Чем больше бизнес разрастается, тем тяжелее владельцу уследить за всем. Поэтому, если направление, в котором хотите развиваться, сейчас не открыто, но вы видите его пользу для студии, — предложите себя на эту роль.
Например, вы знаете, как важно магазину продвигать себя через социальные сети — это приносит новых клиентов. Но при этом вы видите, что владелец ведет Инстаграм через раз — то выложит фотографию и сторис, то забудет, то вообще страница неделями не ведется. А у вас куча идей, как раскрутить эту тему.
Инициативный сотрудник = ценный сотрудник
Владелец может даже не задумываться о каких-то возможностях. Ему просто не хватает на это времени. И когда сотрудник подмечает штуки, которые приносят выгоду магазину, предлагает идеи — его больше ценят. Владелец думает:
«Ага, вижу, что Ирина заинтересована в профессии, хочет расти. Доверю-ка я ей больше ответственности. Посмотрим, что из этого выйдет».
Как правило, владельцы готовы развивать инициативных сотрудников, чтобы они и дальше работали на компанию. Например, если человек хочет развивать соцсети магазина, владелец может оплатить ему обучение на СММ-менеджера.
Или, например, сотрудник стремится стать закупщиком, но опыта особо нет — можно предложить владельцу организовать себе стажировку. Чтобы сначала войти в вакансию с небольшим списком задач и постепенно наращивать его, обучаться. Скорее всего, владелец согласится.
Конечно, все это может выглядеть как идеальная картинка — как будто нужно только попроситься на другую должность, и дело в шляпе. В реальности такой переход происходит постепенно.
У нас не раз флористы решали поменять направление работы. Но это всегда плавный переход. Например, сотрудник пришел и говорит: «Я вижу, что у нас не занята должность СММ, можно мне попробовать?»
Сначала я могу дать тестовое задание — посмотреть вообще уровень сотрудника. Например, попрошу написать какие-нибудь тексты или составить из фоток ленту для публикаций.
Если меня все устраивает, переходим дальше — передаю уже небольшой блок обязанностей. Например, могу сначала передать на ведение ВКонтакте — оттуда меньше заказов приходит, значит, меньше ответственности. Постепенно задач передаю больше, потом доходим и до инстаграма.
И так далее погружаю сотрудника в должность.
В любом случае, куда бы вы ни захотели перейти, владелец не обрушит на вас разом все новые обязанности. Тем более если нет опыта. Чаще владельцы постепенно помогают вникнуть, и некоторые даже готовы оплачивать обучение сотрудникам или обучать сами. Это нормальная практика.
Главное, что важно: приходить к владельцу и прямо говорить, что вы хотите. Не бояться брать ответственность и слушать адекватную критику, показывать свои дополнительные навыки. Например, умеете и любите снимать на телефон — предложите сделать рилс, сделайте это и попросите владельца оценить, что получилось.
Если направление менять не хочется, но разнообразие требуется — вспомните про свои увлечения
В цветочных магазинах хорошо заходят разные сопутствующие товары: открытки, свечи, вазы. Если вы умеете что-то делать своими руками, можно предложить владельцу продавать это в качестве сопутствующих товаров.
Например, владелец может согласиться продавать свечи, которые флорист делает вне работы. Клиенты будут покупать их как подарок, плюсом к букету.
Инна Прусакова: «Вот, например, мой администратор внесла конкретное предложение — продавать в магазине корзинки, которые она сама делает. Сплела корзинку, показала, как будет выглядеть композиция с цветами. Сейчас мы их продаем».
Еще штуки, которые можно сделать своими руками: диффузоры, любая керамическая посуда, корзины из джута, мыло.
Ирина, надеемся, мы ответили на ваш вопрос. Если захотите, чтобы мы разобрали какое-то конкретное направление, — напишите нам.
Отправьте вопрос в нашу редакцию
Спрашивайте обо всем, что волнует: про букеты и тренды во флористике, про карьеру и отношения с работодателем. Если нам есть, что сказать — ответим.
Написать нам
