Спиральная техника: техника сборки, с которой начинает каждый флорист

Спиральная техника — это база для начинающего флориста. Первые десять букетов будут затекать руки, зато потом сможете собирать букеты под самые сложные запросы клиентов.

Цветы и не только

11 апреля

Уметь собрать букет в спиральной технике — базовый навык флориста. Когда вы придёте устраиваться на работу в цветочную студию, после собеседования вам, скорее всего, предложат собрать тестовый букет именно «по спиральке». В статье расскажем, почему эта техника так популярна и считается флористической базой, на каких цветах тренироваться, если только начинаешь крутить букеты.

Что такое спиральная техника — когда стебли укладывают по спирали

Во флористике есть две базовые техники: параллельная и спиральная. В параллельной цветы укладываются в руке как бы столбиком, стебель к стеблю. Спиральная техника, или спираль, — техника сборки букета, при которой стебли укладывают под углом в области связки: там, где мы держим букет. Если посмотреть на такой букет сверху, мы увидим плотный цветочный шарик, а спираль видна только сбоку — в связке стеблей.

Как понять, что флорист собрал хорошую спираль: после сборки подрежьте стебли и поставьте букет на ровную поверхность, на стол. Если букет стоит, значит, спираль хорошая. Если букет падает, значит, спираль косит, собрана не равномерно.

Параллельная техника

Спиральная техника, вид сборку

Спиральная техника, вид сверху

Преимущества и недостатки

Почти все букеты флористы собирают по спирали, потому с ней можно воплотить множество задумок.

Какие преимущества:

Можно создать объёмный букет из небольшого количества цветов. Например, если клиент просит букет из пяти роз, при параллельной технике получится небольшой букет, цветы в котором расположены бутон к бутону. А в спиральной технике букет из пяти роз визуально получится в три раза больше.
Каждый цветок на виду. При сборке можно двигать цветы, располагать их выше или ниже, так визуально вы не потеряете ни один.
Эксперименты с формой. Спиральная техника позволяет собрать плоские, овальные, вертикальные, круглые, асимметричные или раскидистые композиции.
Букет не развалится. Если плотно завязать букет в спиральной технике, он не развалится при переноске, а еще такой букет удобно держать клиенту.
Букет простоит дольше. Спиральная техника позволяет составить букет так, что цветы могут дышать, а стебли и листья не будут гнить.

Мы бы не сказали, что у этой техники есть какие-то недостатки. Скорее это сложности, с которыми сталкиваются флористы, когда собирают свою первую спираль. Но это все мелочи, когда у вас наконец получается ваш первый красивущий букет. А после десятого букета становится легче.

Какие недостатки:

Долгая и утомительная сборка. Первый букет можно собирать и полчаса, и сорок минут. От этого с непривычки затекает рука, в которой вы держите букет. Потом будет получаться быстрее, и руки привыкнут.
Букет может получиться неровным или распасться на этапе сборки. С первого раза трудно расставить цветы в букете по всем правилам. Придется долго менять цветы местами, чтобы получилась гармоничная композиция.
При крепкой связке сложно заменить цветок. Когда собираешь свою первую спираль, кажется, что она вот-вот развалится, и зажимаешь эту спираль крепко в кулак. Из-за этого сложно вынуть из связки какой-то цветок и вставить его в другое место. Можно и цветок сломать, и нечаянно повредить руки — со всей силы попасть себе в ладонь.

На каких цветах тренировать свою первую спираль

Главное, чтобы цветок был легкий, а его стебель — ровный и твердый, средней толщины. Слишком толстые стебли тяжело удерживать в процессе сборки, а тонкие могут выпадать, деформироваться и хаотично менять своё положение в букете.

✅ Эти цветы подойдут для тренировки: розы, гвоздики, герберы, кустовые розы,
из зелени — эвкалипт.

❌ С этими будет тяжело: все луковичные, а еще подсолнух.

Минимальное количество цветов для спирали — три. Максимальное зависит от вашего опыта и способности удерживать связку в руке. Иногда в спиральной технике создают букеты из 150 стеблей и более. Но для тренировки подойдёт и совсем небольшое количество, например 10–20 стеблей.

Лайфхак. Можно потренироваться на сухих веточках. Иногда советуют тренироваться на карандашах, но лучше их не использовать, так как они скользкие и жёсткие.

Гайд: как собрать монобукет по спирали

Внутри пошаговая инструкция с фото, как собрать любой букет в спиральной технике.

Получение гайда

Поздравляем!

Получить

Частые вопросы про спиральную технику

Обязательно ли предварительно зачищать стебли?

Да. Листья в связке будут мешать при сборке букета, а когда готовый букет поставят в воду, он начнёт гнить.

Можно использовать кустовые цветы?

Да, ведь это такие же цветы с одним стеблем. В работе с ними нужно использовать зелень, чтобы вставлять её между головками цветов для уменьшения просвета.

В какой руке лучше держать букет?

Если флорист — правша, лучше взять первый стебель в левую руку, а правой добавлять остальные цветы. В этом случае букет закручивается по часовой стрелке. Если флорист — левша, всё наоборот. Самое главное, чтобы цветы были сложены в одном направлении, иначе спираль нарушится.

В каком порядке добавлять другие виды цветов и зелень?

Можно использовать равномерное распределение: сначала несколько стеблей одного вида, потом другого. Например, у вас 15 гвоздик, 10 роз и 5 веточек эвкалипта. Сначала берём 3 гвоздики, добавляем 2 розы и ветку эвкалипта. После этого повторяем.

Где связывать стебли?

Чуть выше руки, которой вы держали связку при сборке. Если перевязать намного выше, букет станет плотным, потеряется форма. Когда букет готов, можно его опереть о стол, не разжимая руки, и перевязать свободной рукой.
Лучше всего использовать бечевку и поверх неё уже перевязать атласной лентой. Если сразу возьмёте скользкую ленту, есть риск, что стебли будут закреплены ненадежно, и букет развалится.

Как подрезать стебли в готовом букете?

Подрезайте стебли под углом 45 градусов, на 2–3 см. Клиент может попросить подрезать букет повыше, так тоже можно.

Перед сборкой букета поставьте цветы в вазу, не раскладывайте их на столе. Новичку требуется больше времени на создание букета. А если цветы будут долго лежать на столе, букет быстрее завянет.

А ещё можете расставить цветы по разным вазам: отдельно розы, отдельно зелень. Так вы ничего не забудете и не запутаетесь в последовательности добавления.